Une princesse en cuisine

9 octobre 2012

Escalopes de dinde marinées au citron et au thym, purée de pommes de terre et salsifis

Pour 4 personnes : Pour la purée : 500g de pommes de terre à chair ferme 250g de salsifis (surgelés ou en boite) 2 càs de crème fraiche 30g de beurre 10cl de lait sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les couper. Les faire cuire à la vapeur en cocotte...

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Tags: citron, dinde, purée, escalope, marinade, salsifis

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4 octobre 2012

Concours "Saveurs d'Automne"

J'organise un concours "Saveurs d'Automne" sur ma page Facebook! Pour y participer, je vous invite à la rejoindre : https://www.facebook.com/PrincessePruneLeBlog Voici le lot que vous pourrez peut-être remporter!!

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Tags: concours, automne

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1 octobre 2012

Crème brésilienne au chocolat blanc

Voici une crème gourmande mais assez légère pour du chocolat blanc! Une texture entre la crème dessert et la mousse. Le tout est réalisé très facilement avec la saucière électrique Seb. Pour 6 personnes : 100g de chocolat blanc à dessert 1/2 litre de...

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Tags: crème, chocolat blanc, saucière électrique, seb

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30 septembre 2012

Monstres verts au kiwi

J'avais commencé à faire un beau gâteau kiwi - coco quand soudain il brûla et j'eu un restant de pâte verte qui me donna une belle idée : et pourquoi pas faire des monstres comme ceux de Véro mais cette fois ci au kiwi! Parfois on revient de loin en cuisine,...

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Tags: muffins, Monin, kiwi, halloween, monstre

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29 septembre 2012

Nouveau partenariat : Monin

J'ai reçu de la part de Monin une belle bouteille de sirop de kiwi! Et quelle surprise en soulevant l'opercule, un goût exquis de kiwi, ce n'est pas un sirop mais presque un coulis. En effet, 50% de purée de fruit! Au moins un produit de qualité! Et j'ai...

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Tags: Monin, sirop, kiwi

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26 septembre 2012

Flan Millassine - recette de maman

Ah les gâteaux de maman!! On à tous nos recettes de famille! Et voici celle du flan chez nous, ce n'est pas le flan traditionnel, pas de pâte en dessous mais une croûte dorée sur le dessus. 3 oeufs entiers 130g de farine 130g de sucre 1 pincée de sel...

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Tags: flan, fleur d'oranger

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25 septembre 2012

Gratin de choux de bruxelles

Pour changer un peu des traditionnels choux de bruxelles à la poêle, un petit gratin! Et je pense que ça passerai beaucoup mieux auprès des enfants! Pour 2 personnes : 250g de choux de bruxelles cuits 2 tomates 1 noix de beurre sel, poivre, noix de muscade...

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Tags: gratin, béchamel, choux de bruxelles

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24 septembre 2012

Poulet vallée d'Auge - Recette Normande

Je suis bien obligée de vous proposer des recettes de ma région!! Et c'est tellement bon!! Un peu de géographie : le pays d'Auge, c'est dans le Calvados, en Basse-Normandie, la côte entre Honfleur et Cabourg, et dans l'arrière-pays la région de Pont-L'Eveque...

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Tags: normandie, champignon, crème, poulet, vallée d'auge, calvados

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23 septembre 2012

Nouveau partenariat : Régilait

Je viens de recevoir de la part de Régilait une enveloppe contenant 2 livrets de recettes et un bon de réduction. Depuis les années 1950, la marque Régilait propose sur le marché du lait en poudre. Ne cessant d'innover, elle se lance aussi bien dans le...

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Tags: partenariat, Régilait, lait concentré

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22 septembre 2012

Dessert rapide choco banane coco

Petit dessert rapide qui fait son effet! On a tout dans les placards, c'est simple! Pour 4 personnes : - 2 bananes - 10 cookies chocolat - noix de coco La Mère Poulard - chantilly pour la présentation - noix de coco râpée pour la présentation Pour la...

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Tags: coco, chocolat, banane, mousse, mère poulard, praliné

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