16 février 2014

Fondants au chocolat et sa croûte de noisette

Je participe aujourd'hui à l'habituel tour en cuisine, je fais un petit tour chez Mamathismaëlys du blog La petite cuisine de Nini et Justine du blog Justine cuisine passe par chez moi. J'ai choisi de beaux petits gâteaux au chocolats, un régal pour fêter la St Valentin!     Pour 7 fondants : - 100g de chocolat noir Alter Eco - 100g de beurre - 40g de sucre - 2 oeufs - 30g de farine - 7càs de noisettes concassées   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Poêlée de légumes jaunes et riz basmati

J'ai bien mangé pendant les fêtes (même si je n'ai pas publié, je ne recevais pas) alors il est temps de se reprendre, de tenter d'éliminer tous ces méchants chocolats et retrouver sa petite taille de guêpe! On va tout de même accompagner le tout de sport, l'année 2014 s'annonce sportive pour moi, j'en ai une folle envie en ce moment, alors profitons-en!     Pour 2 personnes : - 4 petits navets jaunes - 1 grosse carotte jaune - 1 petit oignon jaune - 1/2 verre de riz basmati Alter Eco - jus de citron - huile... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Risotto carottes et cidre - Micro Vap' Tupperware

Aujourd'hui une petite recette toute simple à réaliser, si tant est que l'on possède le Micro Vap' Tupperware. Mais on peut aussi le cuisiner simplement dans une poêle. Un bon air de Normandie, j'ai accompagné ce risotto d'une saucisse de campagne mais il irait à merveille avec des coquilles saint-jacques! Et je remercie vivement mon partenaire Alter Eco, qui m'a envoyé son riz basmati très parfumé.     Pour 2 ou 3 personnes : - 150g de riz basmati Alter Eco - 4 carottes moyennes - 1 échalote - 1 verre de cidre -... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Pavés de truite, tomates cerises, roquette et riz basmati

Un beau plat estival et tout (ou presque) bio!! Le riz basmati vient de mon partenaire Alter Eco, les légumes de mon maraicher bio et le poisson lui aussi l'est!     Pour 2 personnes : - 2 pavés de truite - 1 tasse de riz basmati Alter Eco - une vingtaine de tomates cerises allongées - quelques feuilles de roquette - 2 petits oignons nouveaux - 2 càs de jus de citron - huile d'olive, vinaigre de framboise - poivre aux 5 baies, aneth   Préchauffer le four à 200°C. Mettre les pavés de saumon dans une... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Rooibos glacé, abricot et cannelle

Voici une recette de thé glacé maison sans théine! Merci à mon partenaire Alter Eco!     Pour 2 boissons : - 1 sachet de thé Rooïbos nature Alter Eco - 2 abricots - 1 bonne pincée de cannelle   Remplir un shaker d'eau. Ajouter le sachet de rooïbos. Couper un abricot en dés, réserver l'autre pour la déco. Ecraser un peu les abricots et les mettre dans le shaker. Terminer par une pincée de cannelle. Bien agiter et mettre au frais une bonne heure. Consommer de suite. Agiter avant de servir.  
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25 juin 2013

Nouveau partenariat : Alter Eco

Voici mon premier partenariat pour l'année 2013, cela faisait longtemps et je suis ravie des produits que la marque Alter Eco m'a envoyé. Un grand merci! Je retrouve en cette marque tout ce que j'aime : des produits bio, issus du commerce équitable, sans additifs en tout genre. Ces critères sont très importants pour moi, je passe des heures à lire les étiquettes, chercher des produits sains et qui respectent une certaine éthique.   Depuis 1998, de petits projets en grandes ambitions, ils ont fait aboutir leurs idées et... [Lire la suite]
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