28 septembre 2013

Résultats du concours Normandie

Aujourd'hui je vous présente les participations à mon concours sur le thème des recettes de Normandie et vous annonce également les gagnants. Je suis par contre déçue qu'il y ai eu si peu de participantes, manque de communication peut-être? Ou un thème qui n'a pas inspiré? Je ne sais pas... Je vous avoue que j'ai eu un moment de flottement, un peu découragée car j'ai l'impression que mon blog n'est pas très visible, du coup j'ai été absente pendant une quinzaine de jours. Mais je suis requinquée et motivée pour ce début d'automne! ... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Courgette farcie à la semoule

J'avais une énorme courgette ronde, prête à être farcie, mais que faire pour changer un peu sans se compliquer la vie, et avec ce qu'il reste dans les placards? Et bien elle va simplement abriter ma semoule et la cuire au four. Et c'est une présentation originale, on peut la servir en parts, comme lorsque l'on coupe un gâteau.      Ingrédients : - une grosse courgette ronde - un sachet de semoule aux épices - 2 tomates   Préchauffer le four à 180°C. Enlever le "chapeau" de la courgette et la creuser.... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Tiramisu Nectarine Citron vert

Un tiramisu très frais mais aussi gourmand!     Pour 4 personnes : - 2 citrons verts non traités - 3 nectarines - quelques pistaches non salées - 250g de mascarpone - 100g de sucre roux - 100g de biscuits à la cuiller   Zester et presser les citrons verts. Eplucher et détailler les nectarines en quartiers. Couper la moitié des nectarines et petits dés et mixer le reste en purée. Essayer d'éliminer un maximum de jus des nectarines. Mélanger la mascarpone, la purée de nectarine et le sucre. Ajouter le zeste... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Quiche poivrons tomate mozza

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 290. Je suis allée piocher une recette chez Turtle 29 de Une tortue dans la cuisine et c'est Rusticoocking qui passera chez moi.     Ingrédients pour 4 personnes :- 1 pâte feuilletée,- 3 tomates moyennes (grappe par exemple),- 1 poivron vert,- 1 poivron jaune,- 200 gr de mozzarella,- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue,- herbes de Provence, paprika. Préparation : 10 minutesCuisson : 40 minutes Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6) Etalez la... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Poêlée de pommes de terre, saucisses et raclette

Envie de replonger un peu en hiver le temps d'un repas, c'est tellement bon!     Pour 2 personnes : - 500g de pommes de terre - 3 saucisses knacks - 6 tranches de fromage à raclette - sel, poivre - persil - beurre   Eplucher les pommes de terre et les couper grossièrement. Les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Dans une poêle beurrée, faire revenir les pommes de terre et les saucisses en petits morceaux. Saler, poivrer, saupoudrer de persil. Une fois les pommes de terre dorées, disposer... [Lire la suite]
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