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26 janvier 2014

Salade vitaminée

Voilà une jolie entrée toute légère, très facile à préparer et qui s'est révélée très savoureuse, grâce aux quelques gouttes de sauce Piccalilli. Pour 2 personnes : - 1/2 pamplemousse - 1 avocat - 1 ou 2 champignons de Paris - 1 càs de maïs - 1 poignée...

Posté par princesseprune à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, avocat, crevettes grises, pamplemousse, maïs

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8 décembre 2013

Pommes caramélisées, sauce mascarpone et pistaches - Un tour en cuisine

Je participe en ce dimanche au tour des pommes du site Un tour en cuisine. J'ai longtemps tourné le thème des pommes en large et en travers, ne sachant me décider, et finalement mon chéri m'a offert un nouveau livre de cuisine et je l'inaugure dans cet...

Posté par princesseprune à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, un tour en cuisine, mascarpone, caramélisé, pistaches

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14 octobre 2013

Cake au chèvre et à la courgette

Aujourd'hui j'ai testé une recette de Sophie Dudemaine et de son très célèbre livre "Les cakes de Sophie" (elle habite près de chez moi, ce serait sympa un petit cours de cuisine chez elle..). Facile à réaliser et idéal pour l'apéro, je vais d'ailleurs...

Posté par princesseprune à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cake, chèvre, les cakes de sophie, sophie dudemaine

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7 juillet 2013

Rooibos glacé, abricot et cannelle

Voici une recette de thé glacé maison sans théine! Merci à mon partenaire Alter Eco! Pour 2 boissons : - 1 sachet de thé Rooïbos nature Alter Eco - 2 abricots - 1 bonne pincée de cannelle Remplir un shaker d'eau. Ajouter le sachet de rooïbos. Couper un...

Posté par princesseprune à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, alter eco, abricot, rooibos, thé glacé

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18 juin 2013

Courgettes farcies vegan

Pour seulement 2.5 pts WW, une petite recette végétalienne. Pour 1 personne : - 1 courgette - 50g de tofu - 5 tomates cerises - sel, poivre - basilic haché - huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes, couper les extrémités puis les...

Posté par princesseprune à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: weight watchers, WW, vegan, végétalien, végétarien

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9 décembre 2012

Oeufs en gelée au saumon et asperges - EmpilODéco Tupperware

Pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 4 oeufs - 2 bocaux d'asperges vertes - du fromage fouetté (Paysan Breton pour moi) - de la préparation pour gelée (j'ai utilisé 1/4 du sachet et 100ml d'eau) - poivre J'ai préparé mes oeufs dans les EmpilOdéco...

Posté par princesseprune à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, asperges, fromage fouetté, oeufs en gelée, empilodéco

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29 juillet 2012

Verrines au quinoa et fenouil citronné

Oh quelle merveille cette petite verrine rafraichissante, pleine de soleil et toute bête! Je l'ai accompagnée de maquereaux au barbecue, un bon dîner je dois dire! Evidemment je participe au concours Verrines de 750g Ingrédients pour 4 verrines : 40g...

Posté par princesseprune à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carotte, fenouil, quinoa, verrine

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19 janvier 2014

Râgout de lingots blancs au bœuf - Un tour en cuisine rapide n°138

Aujourd'hui, traditionnel tour en cuisine du dimanche, je suis allée faire un tour chez Nadia du blog Cuisine simple 28 et c'est Lina du blog Dans la cuisine de Lina qui passe chez moi. J'ai choisi un plat inspiré du Maghreb, le loubia, que je ne connais...

Posté par princesseprune à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: un tour en cuisine, bœuf, lingots, loubia, râgout

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1 décembre 2012

Salade de carottes et panais, tofu et noix [Thème du mois : Fruits et légumes de saison]

Pour 4 personnes : - 1 panais - 2 carottes - 125g de tofu - des cerneaux de noix - 1 càs de sauce soja Kikkoman - 3 càs d'huile de colza - sel, poivre - persil - huile d'olive Râper les carottes et le panais. Faire une vinaigrette avec l'huile de colza,...

Posté par princesseprune à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, noix, panais, salade de crudités, tofu

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28 juillet 2012

2, 3 photos en passant...

Eh oui j'ai participé à beaucoup de concours!!!! Alors je mets les petites photos et les liens des recettes! Juste pour le plaisir et se donner des idées au passage! Brochettes périgourdines (concours de brochettes 750g) : Je remercie chaleureusement...

Posté par princesseprune à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette, cocotte, espuma, grâtin, thon

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30 juillet 2012

Tourte au saumon Tupperware et Sauce crème à l'oseille Seb

En fait, je cherchais quoi faire à manger pour mon chéri, j'ai feuilleté un vieu livre Tupperware et j'ai trouvé la Tourte au saumon! Nikel je me lance!! Bon il va falloir aller chercher du matériel chez maman! Oh de l'oseille dans le jardin, bon bah...

Posté par princesseprune à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saucier, saumon, tourte, tupperware

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24 octobre 2012

Quiche sans pâte lardons champignons

Une recette facile, que j'ai souvent faite, maman me laissais la recette sur la table pour que je la fasse pour le dîner. Pour une quiche : 3 oeufs 100g de farine 1/2L de lait 50g de gruyère 200g de lardons une dizaine de champignons de paris sel, poivre...

Posté par princesseprune à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, quiche, quiche sans pâte

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1 novembre 2012

Parmentier de saumon à l'oseille

Pour 2 ou 3 personnes : - 500g de pommes de terre - 2 pavés de saumon - 10 feuilles d'oseille - 5 càs de crème fraiche - un peu de lait - 80g de beurre - sel, poivre, persil Préparer la sauce à l'oseille : Dans le saucier électrique Seb, mettre 40g de...

Posté par princesseprune à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oseille, parmentier, pommes de terre

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5 avril 2015

Muffin de l'écureuil cœur de chocolat

En ce dimanche, je participe au Tour rapide en cuisine n°167. Nous avons fait un échange parfait avec Alaro du blog Mes petites recettes préférées, je vais piocher chez elle et elle fait un tour chez moi, je trouve ça très sympa! J'ai choisi d'aller vers...

Posté par princesseprune à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, un tour en cuisine, noisette, pate a tartiner

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7 avril 2014

Moules à la provençale au Thermomix

Cette recette est un classique de Thermomix, il fait partie du livre remis lors de l'achat de l'appareil. Mais ça montre les grandes possibilités de ce joujou. Et c'est très bon! Pour 4 personnes : 2 gousses d'ail 100 grs d'oignons 100 grs de poivrons...

Posté par princesseprune à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, sauce tomate, moules, thermomix

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17 novembre 2013

Petits gâteaux au sirop d'érable et pépites de chocolat

Aujourd'hui je participe au tour rapide n°132. Je suis allée piocher chez Cally's Kitchen et c'est A la table d'Aïda qui est passée chez moi. J'ai été séduite par ces petits gâteaux faciles à faire. Ingrédients : Pour 8 gâteaux : 2 œufs 60 g de sucre...

Posté par princesseprune à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pépites de chocolat, un tour en cuisine, sirop d'érable

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10 novembre 2013

Dimanche détente sur les quais de Rouen

Que faire le dimanche? Eh bien on va commencer par une grasse matinée et on va continuer par un petit brunch. Je vous invite donc à La Fabrik, bar-restaurant sur les rives de la Seine, et qui propose un brunch tous les dimanches de 11h30 à 16h. On nous...

Posté par princesseprune à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, la fabrik, rouen, spa

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20 octobre 2012

Et si on savait ce qu'on a dans l'assiette? 2ème épisode!

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je lis toutes les listes d'ingrédients des produits que j'achète. Au début cela prend un temps fou je l'accorde, mais à force on connait les produits et on ne réfléchit plus trop. Quel intérêt me direz-vous?...

Posté par princesseprune à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: acides trans, additifs, huiles hydrogénées, ingrédients

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9 août 2012

Petites cuillers chocolat - spéculoos

J'avais bien envie d'utiliser mes nouveaux moules en formes de cuillers, c'est chose faite!! Voici la recette (toute simple!) : Pour 12 cuillers : 100g de chocolat noir 15g de spéculoos en miettes Lotus Faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il...

Posté par princesseprune à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, Cuillers, chocolat, silicone

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1 octobre 2012

Crème brésilienne au chocolat blanc

Voici une crème gourmande mais assez légère pour du chocolat blanc! Une texture entre la crème dessert et la mousse. Le tout est réalisé très facilement avec la saucière électrique Seb. Pour 6 personnes : 100g de chocolat blanc à dessert 1/2 litre de...

Posté par princesseprune à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, saucière électrique, seb

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22 février 2015

Riz au lait rhum-raisin au Thermomix

Ingrédients pour 4 personnes : - 1000g de lait 1/2 écrémé - 1/2 càc d'extrait naturel de vanille - 180g de riz rond blanc spécial dessert - 100g de sucre semoule - une poignée de raisins secs - 2 càs de rhum brun Faire macérer les raisins dans du rhum...

Posté par princesseprune à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, thermomix, raisins secs, riz au lait

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31 mai 2014

Tarte aux fraises destructurée

Une petite recette toute simpe, toute rapide, idéale pour un dessert à l'improviste. Je participe donc avec cette recette au Culino Versions du mois de mai! Pour 6 personnes : - 1 pâte sablée - 250g de fromage blanc - 250g de mascarpone - 1 barquette...

Posté par princesseprune à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, culino versions, mascarpone, tarte aux fraises

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26 février 2015

Restaurant Entre Terre et Mer - Honfleur

Nous sommes allés dans ce joli restaurant d'Honfleur, un peu en retrait de la foule de restaurants autour du bassin que je déconseille vivement. Je suis de la région et connais très bien la ville, j'ai appris à dénicher de bons restos dans les petites...

Posté par princesseprune à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Entre Terre et Mer, Honfleur, gastronomique

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13 mai 2014

Epinards à la florentine au Thermomix

J'ai testé une recette Thermomix, idéal pour liquider mon kilo d'épinards frais, et délicieux! Pour 4 personnes 1 kg d\'épinards en branche frais 8 œufs 50 g de gruyère râpé 10 g de beurre Pour la béchamel 60 g de farine 60 g de beurre 600 g de lait Noix...

Posté par princesseprune à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, oeufs, thermomix au Thermomix, épinards

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23 janvier 2014

AOC de Normandie

Je me suis aperçue lors du dernier concours sur le blog et en discutant avec d'autres blogueuses, que les spécialités normandes n'étaient pas toujours connues. J'ai donc eu envie de vous présenter les AOC de ma belle région (peut-être bientôt unifiée...

Posté par princesseprune à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, aoc, aop, origine des produits

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