29 mars 2015

Soupe de pommes, poires, kiwi et citron au Thermomix

J'ai tenté pour la première fois de me faire un smoothie maison, j'ai donc choisi de beaux fruits bio pour tenter l'espérience. La texture finale se rapproche d'une soupe, c'est beaucoup plus épais qu'un smoothie mais se boit très bien. On pourrait aussi la déguster en dessert. Pour une texture plus liquide, il faudrait ajouter des oranges.     Pour 4 personnes : - 4 petites pommes - 2 poires - 2 kiwis - 1 citron   Peler les fruits, ôter les graines et les couper en quartiers. Mettre tous ces fruits dans le... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Monstres verts au kiwi

J'avais commencé à faire un beau gâteau kiwi - coco quand soudain il brûla et j'eu un restant de pâte verte qui me donna une belle idée : et pourquoi pas faire des monstres comme ceux de Véro mais cette fois ci au kiwi! Parfois on revient de loin en cuisine, tout ce que j'avais prévu au départ s'est transformé!! Finalement on a de tendres petits gâteaux.     Pour une dizaine de petits monstres : - 10cl de crème fraiche - 50g de sucre - 100g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 6 cas de sirop de... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Nouveau partenariat : Monin

J'ai reçu de la part de Monin une belle bouteille de sirop de kiwi! Et quelle surprise en soulevant l'opercule, un goût exquis de kiwi, ce n'est pas un sirop mais presque un coulis. En effet, 50% de purée de fruit! Au moins un produit de qualité! Et j'ai hâte de cuisiner avec!     Sirops, sauces, frappés, perles, liqueurs, pour professionnels ou particuliers, Monin innove en nous proposant une très large gamme de produits gourmands. Dans les nouveautés, on peut notamment souligner les parfums Estragon ou Hibiscus,... [Lire la suite]
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