22 novembre 2012
Foie de veau en papillotes [Thème du mois : La véritable cuisine de famille par Tante Marie]
Foie de veau en papillotes. -- Faites jaunir quatre ou cinq tranches de foie de veau dans la poêle comme pour le foie de veau à la poêle. Lorsque vos tranches sont presques cuites, prenez du papier assez fort que vous huilez, puis mettez une petite tranche...