Quiche poivrons tomate mozza

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 290. Je suis allée piocher une recette chez Turtle 29 de Une tortue dans la cuisine et c'est Rusticoocking qui passera chez moi.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée,
- 3 tomates moyennes (grappe par exemple),
- 1 poivron vert,
- 1 poivron jaune,
- 200 gr de mozzarella,
- 2 cuillères à soupe de sauce barbecue,
- herbes de Provence, paprika.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)

Etalez la pâte feuilletée dans votre moule, la piquez avec un fourchette et étalez la sauce barbecue.

Lavez et coupez en dés les poivrons.

Lavez, coupez et épépinez les tomates, j’en ai coupé une en dès et les autres en rondelles.

Déposez les tomates et les poivrons sur la pâte.

Coupez la mozzarella en tranches, pas trop épaisses, ni trop fines. Et déposez les morceaux sur la pâte.

Saupoudrez d’1 ou 2 pincées d’herbes de Provence et de paprika.

Mettez à cuire pendant 40 minutes.

C'est prêt et encore meilleur réchauffé!

Comments

[Toutieetdodo]

une belle quiche pour affronter l'automne

[Ingrid Lolibox]

Tu y as mis tout ce que j'aime !

Biz

[Mimi Marie]

Idéal pour les repas du soir, avec une petite salade !

Bon dimanche et bon tour

[Kalinka]

Une quiche qui tombe à pic pour cette fin d'été.

[Turtle 29]

Rapide à faire et rapide à manger aussi en effet !