08 juin 2014

Cake au thon et au poivron jaune

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine n°369. Je suis allée piocher ma recette sur le blog La Fée Virginie et c'est Titeariane du blog La cuisine d'Ariane qui est passée chez moi. J'ai choisi un cake, idéal pour les apéros en ce moment!       Ingrédients : - 3 oeufs - 200 grammes de farine - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait 1/2 écrémé - 300 grammes de poivron jaune en dés - 1 boîte de thon (140 grammes une fois égoutté) - 1 sachet de levure - 100 grammes de gruyère râpé - 1 pincée de sel -... [Lire la suite]
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23 février 2014

Pain de thon de Sandrine - Tour en cuisine n°333

Aujourd'hui dimanche, encore un joli petit tour en cuisine! Je suis allée piocher ma recette chez Jo la Belge du blog Cuisine Passion Les Recettes de Joëlle et LudivineL du blog Les recettes de Lulu est passée chez moi. J'ai réalisé un joli pain de thon, qui est en fait entre le pain de poisson et le cake, c'est très bon! Joëlle avait pris cette recette à Sandrine du blog Quand l'appétit va tout va qui nous a malehureusement quittés.   Pour un pain : - 100 g farine fermentante (ou 100g de farine et 1 sachet de... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Quiche au thon

Aujourd'hui j'ai reçu le livre Bien cuisiner léger aux éditions Solar (cadeau de 750g.com pour un concours) et j'ai décidé de l'inaugurer le jour même! Alors je vous livre la recette et mes impressions : on s'est régalés!     Pour 4 personnes : - 4 oeufs - le jus d'un citron - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de lait demi-écrémé - 3 càs de crème fraiche - 2 càs de gruyère râpé - 250g de thon en boite au naturel - 2 càs de maïzena - 1 càs d'huile d'olive - 1 càs de curry en poudre (remplacé par du persil... [Lire la suite]
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17 août 2013

Pizza aux aubergines et au thon

Encore une petite recette pour régaler le chéri!     Pour 4 personnes (ou 2 bons gourmands) : - 1 pâte à pizza (j'ai pris le kit pizza Croustipate, très bon et la sauce tomate est incluse) - 1 bocal de sauce tomate - 1 aubergine violette - 1 aubergine blanche - 1/2 poivron vert - 1 petite boite de thon - 100g de gruyère râpé - sel, poivre - origan - huile d'olive   Couper les légumes en petits dés. Les faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes, tout en remuant. Saler... [Lire la suite]
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22 février 2013

Oeufs mimosa au thon

  Ingrédients : - 6 oeufs - 2 càs de mayonnaise - 1 boite de thon au naturel - sel, poivre, persil   Faire cuire les oeufs pendant 10 min dans l'eau bouillante. Les écailler, les couper en deux et retirer les jaunes délicatement. Dans un bol, mélanger les jaunes, le thon émietté et la mayonnaise. Assaisonner avec sel, poivre et persil. Disposer le mélange dans le creux des oeufs et servir!   On peut préparer des oeufs mimosa avec de nombreux produits : - produits de la mer : thon, surimi, maquereaux,... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Pizza à la poêle

Rapide à cuire, une pâte moêlleuse, et mon chéri ravi! Le principe est simple, après on peut garnir avec ce que l'on souhaite. Personnellement j'ai adoré la texture de la pâte mais moins la garniture alors mettez ce que vous voulez!     Pour 2 pizzas individuelles : - 1 paton de pâte à pizza - 4 tomates cuites et pelées - 1 petite boite de thon au naturel - 2 boules de mozzarella - quelques filets d'anchois - sel, poivre, origan - un filet d'huile d'olive - farine   Fariner le plan de travail. Couper le... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

2, 3 photos en passant...

Eh oui j'ai participé à beaucoup de concours!!!! Alors je mets les petites photos et les liens des recettes! Juste pour le plaisir et se donner des idées au passage!   Brochettes périgourdines (concours de brochettes 750g) : Je remercie chaleureusement ma copine pour cette question : "Tu as cuits les oeufs avant ou après de les piquer sur la brochette?" ^^     Timbale au thon coiffée d'un oeuf cocotte  (concours thon 750g) :       Espuma de carottes et cumin, chips de parmesan et tomate... [Lire la suite]
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