01 décembre 2012

Salade de carottes et panais, tofu et noix [Thème du mois : Fruits et légumes de saison]

  Pour 4 personnes : - 1 panais - 2 carottes - 125g de tofu - des cerneaux de noix - 1 càs de sauce soja Kikkoman - 3 càs d'huile de colza - sel, poivre - persil - huile d'olive   Râper les carottes et le panais. Faire une vinaigrette avec l'huile de colza, la sauce de soja, le sel et le poivre, le persil. Couper le soja en petits dés. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive. Faire revenir le tofu en dés 3 à 4 min. Disposer les carottes et panais dans l'assiette, ajouter le tofu chaud et quelques... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 10:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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