28 février 2013

Teurgoule - Recette Normande

Voici une belle recette normande, vous pouvez retrouver la teurgoule en magasins mais rien ne vaut une terrinée faite maison! A manger tout juste sortie du four... L'origine du mot viendrait de "à s'en tordre la goule"...     Pour une terrine : - 2 litres de lait - 150g de riz rond - 100g de sucre en poudre - 2 càs de cannelle - 1 bâton de vanille - 1 pincée de sel - 20g de beurre   Couper la gousse de vanille et extraire les grains. Mettre le lait et la vanille (gousse et grains) à bouillir. Laisser... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 10:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,