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Une princesse en cuisine
puree
24 février 2013

Purée au chou-fleur et jambon blanc - Tour en cuisine rapide n°96

Purée au chou-fleur et jambon blanc - Tour en cuisine rapide n°96
Pour ce tour-ci, je devais piocher une recette de Jenny, dans son blog La cuisine de Jenny, et Patte de poulet du blog La Poulette cuisine est venue faire un tour chez moi. Les ingrédients : 1 petit chou-fleur 2 tranches de jambon blanc 3 càs de crème...
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9 octobre 2012

Escalopes de dinde marinées au citron et au thym, purée de pommes de terre et salsifis

Escalopes de dinde marinées au citron et au thym, purée de pommes de terre et salsifis
Pour 4 personnes : Pour la purée : 500g de pommes de terre à chair ferme 250g de salsifis (surgelés ou en boite) 2 càs de crème fraiche 30g de beurre 10cl de lait sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les couper. Les faire cuire à la vapeur en cocotte...
21 septembre 2012

Crumble de spéculoos sur purée de carotte et colin, sauce hollandaise

Crumble de spéculoos sur purée de carotte et colin, sauce hollandaise
Après avoir reçu mon pot de spéculoos en miettes, reçu de mon partenaire Lotus, je me suis dit : "Pourquoi pas faire une recette salée?" Et avec le poisson, c'est excellent, ça donne un petit goût caramélisé. Pour 4 personnes : Pour le crumble : - 4 filets...
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