23 janvier 2014

AOC de Normandie

Je me suis aperçue lors du dernier concours sur le blog et en discutant avec d'autres blogueuses, que les spécialités normandes n'étaient pas toujours connues. J'ai donc eu envie de vous présenter les AOC de ma belle région (peut-être bientôt unifiée entre haute et basse...). Les AOC, c'est un peu restrictif mais il y a tellement de bonnes choses, je présente aujourd'hui de beaux produits et bientôt, dans d'autres posts, un peu plus de spécialités locales. J'aime savoir d'où viennent les produits que j'achète, il est donc important... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Tartines et Découvertes - Avranches

Mon chéri et moi sommes allés faire un petit tour sur les côtes Normandes et Bretonnes.  Mais nous nous sommes aussi arrêtés dans un petit restaurant très sympathique, je l'ai choisi car il était recommandé dans le Guide du Routard, et nous avons profité d'un bon repas. Assez simple, soit, mais très gourmand comme l'annonce le nom sur la devanture.           Spécialistes en tartines de toutes sortes, ils proposent également des salades et fondues. En dessert, on vous propose des crèpes et des... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Résultats du concours Normandie

Aujourd'hui je vous présente les participations à mon concours sur le thème des recettes de Normandie et vous annonce également les gagnants. Je suis par contre déçue qu'il y ai eu si peu de participantes, manque de communication peut-être? Ou un thème qui n'a pas inspiré? Je ne sais pas... Je vous avoue que j'ai eu un moment de flottement, un peu découragée car j'ai l'impression que mon blog n'est pas très visible, du coup j'ai été absente pendant une quinzaine de jours. Mais je suis requinquée et motivée pour ce début d'automne! ... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Poulet vallée d'Auge - Recette Normande

Je suis bien obligée de vous proposer des recettes de ma région!! Et c'est tellement bon!! Un peu de géographie : le pays d'Auge, c'est dans le Calvados, en Basse-Normandie, la côte entre Honfleur et Cabourg, et dans l'arrière-pays la région de Pont-L'Eveque et jusqu'aux portes de Caen.   Pour 4 personnes : 1kg200 de poulet coupé en morceaux 60g de beurre 150g de crème fraiche 1 jaune d'oeuf 500g de champignons de paris 1 citron 1 verre à liqueur de calvados sel, poivre, persil     Préparation : Dans... [Lire la suite]
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01 août 2012

Muffins rustiques à la normande

J'ai beaucoup aimé la recette vidéo de Muffin de Chef Damien sur 750g.com sur Facebook . J'ai donc décidé de la reprendre mais à ma sauce, c'est à dire à la normande! Alors pour remplacer le chocolat : pomme, cannelle et confiture de lait.   Voici la nouvelle recette de Muffins rustiques à la normande : Ingrédients : 300g de farine 1 sachet de levure 50g de sucre 2 cuillers à soupe de cannelle 1 pomme 2 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 75 g de beurre fondu 2 cuillers à soupe de confiture de lait   ... [Lire la suite]
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