05 avril 2015

Muffin de l'écureuil cœur de chocolat

En ce dimanche, je participe au Tour rapide en cuisine n°167. Nous avons fait un échange parfait avec Alaro du blog Mes petites recettes préférées, je vais piocher chez elle et elle fait un tour chez moi, je trouve ça très sympa! J'ai choisi d'aller vers la gourmandise, vers de jolis muffins qui m'ont beaucoup plu et sont très simples à faire.     Ingrédients pour 20 muffins :  - 225 grs de beurre mou - 200 grs de sucre - 4 oeufs entiers - 1 sachet de levure - 140 grs de farine - 140 grs de poudre de... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Petits gâteaux au sirop d'érable et pépites de chocolat

Aujourd'hui je participe au tour rapide n°132. Je suis allée piocher chez Cally's Kitchen et c'est A la table d'Aïda qui est passée chez moi. J'ai été séduite par ces petits gâteaux faciles à faire.     Ingrédients : Pour 8 gâteaux : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 1 c.à.c de sucre brun 90 g de farine 1 c.à.c de levure chimique 1 pincée de sel 90 g de beurre fondu 4 c.à.s de sirop d'érable (à défaut du miel) 1 poignée de pépites de chocolat Étapes : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Muffins pépites de chocolat - vanille, topping chocolat blanc de Cléo

Ma copine Cléo est venue manger hier soir et m'a apporté ces petits gâteaux, je vous livre la recette : Ingrédients pour 12 muffins : Pour les muffins : - 100g de farine - 100g de maizena - 90g de beurre - 4 oeufs - 100g de sucre - 25cl de crème fraiche - 2 càs d'extrait naturel de vanille - 100g de pépites de chocolat noir   Pour le topping chocolat blanc : - 250g de mascarpone - 100g de chocolat blanc - 2 càc de sirop d'érable (facultatif, pour la brillance du nappage) - 80g de sucre glace     ... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Monstres verts au kiwi

J'avais commencé à faire un beau gâteau kiwi - coco quand soudain il brûla et j'eu un restant de pâte verte qui me donna une belle idée : et pourquoi pas faire des monstres comme ceux de Véro mais cette fois ci au kiwi! Parfois on revient de loin en cuisine, tout ce que j'avais prévu au départ s'est transformé!! Finalement on a de tendres petits gâteaux.     Pour une dizaine de petits monstres : - 10cl de crème fraiche - 50g de sucre - 100g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 6 cas de sirop de... [Lire la suite]
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01 août 2012

Muffins rustiques à la normande

J'ai beaucoup aimé la recette vidéo de Muffin de Chef Damien sur 750g.com sur Facebook . J'ai donc décidé de la reprendre mais à ma sauce, c'est à dire à la normande! Alors pour remplacer le chocolat : pomme, cannelle et confiture de lait.   Voici la nouvelle recette de Muffins rustiques à la normande : Ingrédients : 300g de farine 1 sachet de levure 50g de sucre 2 cuillers à soupe de cannelle 1 pomme 2 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 75 g de beurre fondu 2 cuillers à soupe de confiture de lait   ... [Lire la suite]
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