03 décembre 2013

Gâteau aux châtaignes

Bon j'avoue, ce n'est pas moi qui l'ai fait, c'est belle maman (j'ai pas le courage d'éplucher toutes ces châtaignes). Mais c'est trop trop bon!     Pour 8 personnes : - 1kg de châtaignes - 20cl de crème fraiche - 200g de sucre fortement vanillé - 3 oeufs - beurre pour le moule   Inciser les châtaignes, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement cuites. Les éplucher et les passer au presse-purée. Ajouter la crème, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Incorporer délicatement les blancs en... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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