26 novembre 2013

Pizza maroilles et poireaux

Idée de dernière minute mais très gourmande!     Pour 4 personnes : - 1 pâte à pizza (j'utilise le kit Croustipâte, très bien!) - 100g de maroilles - 2 poireaux - 100g de champignons - 100g de lardons - 2 càs de crème fraiche - 50g de gruyère râpé - poivre, persil, muscade - beurre   Préchauffer le four à 180°C. Déplier la pâte sur su papier sulfurisé. Laver et couper les poireaux en rondelles. Dans une poêle, faire fondre une grosse noix de beurre, ajouter les poireaux et réaliser une fondue en... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Cake au Maroilles et jambon fumé

Aujourd'hui je participe au tour apéritif! Avec l'arrivée du froid, une grande envie de fromage fondu, de petits plats réconfortants, et voilà chose faite! Et de prime, un chéri heureux!     Pour un cake : - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 1 càs d'huile de tournesol - 5cl de bière blonde - 12.5cl de lait (1/8 de litre) - 150g de jambon fumé - 100g de maroilles - poivre - cumin en poudre   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine et la... [Lire la suite]
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