22 novembre 2013

Crumble aux pommes

Aujourd'hui j'ai réalisé un crumble très automnal, à la pomme, poudre de noisettes et farine de chataîgne. Cela donne un petit goût plus caramélisé qu'à l'habitude.     Pour un beau plat à gratin : - 1.2 kg de pommes - 100g de farine (2/3 blé et 1/3 chataîgne) - 100g de beurre tempéré - 120 de cassonade en poudre - 50g de poudre de noisette - 1 càc de cannelle en poudre   Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Beurrer le fond du plat à gratin, disposer les pommes dans... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 15:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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