04 janvier 2013

Iles flottantes

Recette tellement simple mais que je n'avais pas encore essayé! Il y a tellement de choses à tester en cuisine!     Pour la crème anglaise : - 4 jaunes d'oeufs - 75g de sucre -1/2 litre de lait - 1 càc d'extrait de vanille liquide   Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait avec la vanille. Ajouter doucement le lait sur les oeufs en remuant tout le temps. Remettre le mélange dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans faire bouillir. La crème est prête quand elle... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 11:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,