28 novembre 2013

Burger aux champignons et raclette

Et voilà, encore une recette pour régaler le chéri! C'est pas lui qui fait attention à sa ligne! J'ai voulu rendre le steack haché plus gourmand, je l'ai garni de champignons, c'est vraiment de saison!     Pour 2 hamburgers : - 2 gros pains à hamburgers - 2 steacks hachés - 100g de mélange de champignons - 8 tranches de fromage à raclette - quelques feuilles de salade - ketchup - moutarde - beurre - sel, poivre, persil   Reformer les steacks hachés en y incluant les champignons. Saler, poivrer,... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Tarte aux champignons

Une jolie tarte de saison!     Pour une tarte : - une pâte feuilletée - 500g de champignons (j'ai utilisé plusieurs types : champignons de paris frais + mélange surgelé) - 2 échalotes - 1 paquet de lardons fumés - 2 càs de crème - 1 oeuf - beurre - ciboulette, persil - poivre - jus de citron   Déposer la pâte feuilletée dans le moule, la piquer et la remettre au frais le temps de la préparation. Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer les champignons et les couper grossièrement. Couper les échalotes. ... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Quiche sans pâte lardons champignons

Une recette facile, que j'ai souvent faite, maman me laissais la recette sur la table pour que je la fasse pour le dîner. Pour une quiche : 3 oeufs 100g de farine 1/2L de lait 50g de gruyère 200g de lardons une dizaine de champignons de paris sel, poivre muscade     Laver les champignons, les couper en lamelles et les faire cuire à la poêle quelques minutes (juste une "précuisson"). Dans le plat à tarte, disposer les lardons, champignons et le gruyère. Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs et le... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 15:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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