02 février 2014

Crespelles aux pommes et cannelle

Aujourd'hui dimanche, c'est l'heure du tour en cuisine spécial cêpes sucrées! J'ai choisi de tester une recette du livre Bien cuisiner léger aux éditions Solar. On a un bon petit goût de cannelle, bon aussi bien avec des pommes qu'un autre accompagnement. Ce sont des crêpes/pancakes légères et rapides.     Pour 16 crespelles : - 125g de farine fluide - 1 càc de levure - 1 càs de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 10cl de lait  - 1 noix de beurre - 1 càs de cannelle en poudre - 1 grosse pomme ... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 juillet 2013

Rooibos glacé, abricot et cannelle

Voici une recette de thé glacé maison sans théine! Merci à mon partenaire Alter Eco!     Pour 2 boissons : - 1 sachet de thé Rooïbos nature Alter Eco - 2 abricots - 1 bonne pincée de cannelle   Remplir un shaker d'eau. Ajouter le sachet de rooïbos. Couper un abricot en dés, réserver l'autre pour la déco. Ecraser un peu les abricots et les mettre dans le shaker. Terminer par une pincée de cannelle. Bien agiter et mettre au frais une bonne heure. Consommer de suite. Agiter avant de servir.  
Posté par princesseprune à 10:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 mars 2013

Flan Choco-Cannelle - Un tour en cuisine rapide n°98

Cette fois-ci, je suis allée faire un tour chez Juliette du blog Chocopralin et c'est Callys du blog Callys-kitchen qui est passée chez moi.   J'ai donc choisi une jolie patisserie de Juliette!     Préparation : 20 min Cuisson : 45 min th.5-6 (200-220°C) Facile à faire Pour 6 personnes :   Ingrédients :  - 1/2 litre de lait  - 4 oeufs  - 90 g de sucre en poudre  - 95 g de farine - 35 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 1 cuil. à c. de cannelle moulue (pas trop remplie)... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
14 décembre 2012

Tarte d'Yport [Thème du mois : Fruits et légumes de saison]

Une tarte 100% normande et de saison! Quoi de mieux pour se régaler? Pour une belle tarte : La pâte : - 150g de farine - 80g de beurre - 1 oeuf - 5g de levure de boulanger - 1 càs d'huile - 3 càs de lait - 1 pincée de sel   La garniture : - 4 pommes acides - 30g de beurre - 150g de sucre - 80g de farine - 80g de poudre d'amande - 1 càc de cannelle - 1 càs de calvados     Délayer la levure dans le lait tiède. Verser la farine dans un saladier, y faire un puits. Ajouter, le beurre fondu, la levure... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 17:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 août 2012

Muffins rustiques à la normande

J'ai beaucoup aimé la recette vidéo de Muffin de Chef Damien sur 750g.com sur Facebook . J'ai donc décidé de la reprendre mais à ma sauce, c'est à dire à la normande! Alors pour remplacer le chocolat : pomme, cannelle et confiture de lait.   Voici la nouvelle recette de Muffins rustiques à la normande : Ingrédients : 300g de farine 1 sachet de levure 50g de sucre 2 cuillers à soupe de cannelle 1 pomme 2 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 75 g de beurre fondu 2 cuillers à soupe de confiture de lait   ... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 16:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,