10 mai 2015

Spaghettis à a ricotta et aux herbes

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine n°404. Je suis allée piocher ma recette chez Calinhorely du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde et c'est Lucile de Dans la cuisine de Djanisse qui est venue faire un tour chez moi.   J'ai choisi une recette simple et rapide, végétarienne, mais qui manque un peu de peps à mon goût.     Ingrédients : - 250g de ricotta- 2 jaunes d'œufs- 100ml de lait- 40g de persil haché- 30g de basilic haché- 2 oignons verts émincés- 1 gousse d'ail écrasée- 30g de parmesan râpé-... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 août 2013

Mousse à la tomate et au basilic

Je participe aujourd'hui au Défi tomate du site recettes.de/cuisine. C'est ma première participation à leurs défis, ça a l'air très sympa! Je propose une mousse très fraiche pour une entrée de saison.     Pour 6 à 8 personnes : - 1kg de tomates - 1 petite boite de maïs - 350g de fromage blanc - 3 oeufs - une dizaine de feuilles de basilic - sel, poivre   Préchauffer un four à 180°C. Plonger les tomates dans l'eau bouillante. Les peler et les épépiner. Enlever un maximum de jus. Mélanger les tomates,... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 10:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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