27 mars 2015

Fenouil braisé à l'orange

En cette fin de mois je participe au Culino Version ayant pour thème : Les agrumes en version salée. Ce thème me plaisait bien mais je suis quand même allée chercher l'inspiration chez Au vert avec Lili, qui m'inspire beaucoup depuis quelques temps.     Pour 4 personnes : - 3 beaux fenouils - 150 ml de jus d'orange (maison ou du commerce) - 2 càs de gros sel - 2 càs d'aneth - 2 càs de cumin entier - huile d'olive   Détailler les fenouils en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, le... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 15:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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