03 novembre 2012

Poêlée de tomates cerises

Petit accompagnement qui change un peu de l'ordinaire, je le mets surtout avec du poisson et du riz. Pour 4 personnes : - une barquette de tomates cerises - 2 échalottes - huile d'olive - sel, poivre - herbes de provence     Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir les échalottes émincées. Ajouter ensuite les tomates coupées en deux. Bien remuer pendant environ 5min. Elles doivent ramollir. Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée d'herbes de provence.
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