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Une princesse en cuisine

14 février 2013

Risotto aux champignons et jambon cru au Micro Vap' Tupperware

Risotto aux champignons et jambon cru au Micro Vap' Tupperware
Voici une recette de Tupperware, présente dans le livret Insert Micro Vap' (que l'on a à l'achat de l'insert). On obtient un risotto en 30 min (10 de prépa, 20 de cuisson), sans faire grand chose. Vraiment très bon! Ingrédients pour 2 à 3 personnes :...
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12 février 2013

Mise à l'honneur #2

Mise à l'honneur #2
A l'occasion du Tour en cuisine 219, Ale, du blog Chez Ale, est venue piocher dans mes recettes. Elle a repris mon riz au lait, en y ajoutant une petite touche de caramel! Merci à toi!
10 février 2013

Gâteau à la confiture de châtaignes - Tour en cuisine n°219

Gâteau à la confiture de châtaignes - Tour en cuisine n°219
Pour mon premier tour en cuisine, le tour 219, Ale du blog Chez Ale est venue piocher chez moi et je suis allée faire un tour chez Lilydine du blog Home Made Attitude. Lilydine fait beaucoup de recettes sans gluten ni lactose etc, j'ai repris sa recette...
8 février 2013

Cuisiner les restes : le filet mignon

Cuisiner les restes : le filet mignon
Nous ne sommes que deux à la maison, alors après avoir cuisiné un grand plat, je préfère accomoder les restes d'une autre manière pour ne pas se lasser. Pour 2 personnes : - Reste de filet mignon - Reste de sauce et légumes (oignons, carottes...) de cuisson...
1 février 2013

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
J'ai découvert cette recette lors d'un atelier chez Cyrille http://www.cyrillepatissier-rouen.fr, ancien patissier de métier, qui organise maintenant des ateliers de cuisine à Rouen. Il a également un magasin d'accessoires pour la patisserie sur le net...
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27 janvier 2013

Pommes cuites au spéculoos

Pommes cuites au spéculoos
Pour 2 personnes : - 2 pommes - 2 càs de miettes de spéculoos Lotus - 2 càs de sirop d'érable Eplucher les pommes et vider le centre. Les placer dans un plat. Remplir le centre des pommes avec les miettes de spéculoos. Avec un pinceau, étaler le sirop...
20 janvier 2013

Croques basques

Croques basques
Pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie - 1 chorizo - 1 morceau de tomme noire des pyrénées - 1 oeuf - 2 càs de crème fraiche - gruyère râpé - 1 pincée de paprika L'Ile aux épices Préparation : Couper le chorizo en rondelles et la tomme en tranches...
18 janvier 2013

La Thé Box de janvier : Satisfaction

La Thé Box de janvier : Satisfaction
Nouvelles Thé Box, nouvelles découvertes, mais comment ça se fait que je ne connaisse pas toutes ces marques de thé? Où sont-elles vendues surtout! Bref pour mon 3ème mois, je suis toujours aussi convaincue et je souhaite continuer mon abonnement! Ce...
15 janvier 2013

Couronne en noir et blanc

Couronne en noir et blanc
Pâte au chocolat blanc : - 90g de chocolat blanc à pâtisser - 20g de sucre - 20g de beurre - 50g de farine - 1 oeuf Pâte au chocolat noir : - 100g de chocolat noir à pâtisser - 50g de sucre - 50g de beurre - 50g de farine - 2 oeufs Du beurre pour le moule...
9 janvier 2013

Crêpes grâtinées à la dinde et au paprika

Crêpes grâtinées à la dinde et au paprika
Petite recette facile pour se faire plaisir, réalisée avec le paprika de mon partenaire L'ile aux épices. - 2 crêpes (la recette ici) - 2 petites escalopes de dinde ou de poulet - 200g de poivrons surgelés en lanières - 1 càc de paprika L'ile aux épices...
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