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Une princesse en cuisine
1 octobre 2012

Crème brésilienne au chocolat blanc

Crème brésilienne au chocolat blanc
Voici une crème gourmande mais assez légère pour du chocolat blanc! Une texture entre la crème dessert et la mousse. Le tout est réalisé très facilement avec la saucière électrique Seb. Pour 6 personnes : 100g de chocolat blanc à dessert 1/2 litre de...
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30 septembre 2012

Monstres verts au kiwi

Monstres verts au kiwi
J'avais commencé à faire un beau gâteau kiwi - coco quand soudain il brûla et j'eu un restant de pâte verte qui me donna une belle idée : et pourquoi pas faire des monstres comme ceux de Véro mais cette fois ci au kiwi! Parfois on revient de loin en cuisine,...
26 septembre 2012

Flan Millassine - recette de maman

Flan Millassine - recette de maman
Ah les gâteaux de maman!! On à tous nos recettes de famille! Et voici celle du flan chez nous, ce n'est pas le flan traditionnel, pas de pâte en dessous mais une croûte dorée sur le dessus. 3 oeufs entiers 130g de farine 130g de sucre 1 pincée de sel...
22 septembre 2012

Dessert rapide choco banane coco

Dessert rapide choco banane coco
Petit dessert rapide qui fait son effet! On a tout dans les placards, c'est simple! Pour 4 personnes : - 2 bananes - 10 cookies chocolat - noix de coco La Mère Poulard - chantilly pour la présentation - noix de coco râpée pour la présentation Pour la...
5 septembre 2012

Pain perdu aux canneberges et sirop d'érable

Pain perdu aux canneberges et sirop d'érable
Pour 4 personnes : 8 tr de brioche 2 oeufs 20cl de lait 10cl de sirop d'érable canneberges séchées (cranberies) une noix de beurre Préparation : Dans une assiette creuse, casser les oeufs, les battre en omelette. Y ajouter le lait et bien mélanger. Tremper...
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10 août 2012

Cupcakes Citron vert - Noix de Coco

Cupcakes Citron vert - Noix de Coco
Enfin je me décide à faire des cupcakes, et c'est pas sorcier, suffit d'apprendre à manier la poche à douille! J'ai voulu un parfum estival, alors un peu de fraicheur et d'exotisme! Pour environ 12 cupcakes : Le gâteau : 4 oeufs 50g de beurre 100g de...
9 août 2012

Petites cuillers chocolat - spéculoos

Petites cuillers chocolat - spéculoos
J'avais bien envie d'utiliser mes nouveaux moules en formes de cuillers, c'est chose faite!! Voici la recette (toute simple!) : Pour 12 cuillers : 100g de chocolat noir 15g de spéculoos en miettes Lotus Faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu'il...
9 août 2012

Riz au lait, recette des Gâteaux de Mamie

Riz au lait, recette des Gâteaux de Mamie
Voilà il était temps, j'ai fait mon 1er riz au lait!On s'attaque toujours à des trucs compliqués avant de faire les basiques et c'est bien dommage! J'ai donc trouvé la recette dans ma "bible" de la patisserie, c'est à dire "Gâteaux de mamie" Les recettes...
1 août 2012

Muffins rustiques à la normande

Muffins rustiques à la normande
J'ai beaucoup aimé la recette vidéo de Muffin de Chef Damien sur 750g.com sur Facebook . J'ai donc décidé de la reprendre mais à ma sauce, c'est à dire à la normande! Alors pour remplacer le chocolat : pomme, cannelle et confiture de lait. Voici la nouvelle...
27 juillet 2012

Gâteau de crèpes à la rhubarbe et aux fraises

Gâteau de crèpes à la rhubarbe et aux fraises
Encore une recette pour un concours Paysan Breton!! Bon j'ai pas gagné certes mais l'important c'est de participer! Et ma foi c'était bon! Et une bonne occasion pour faire manger de la rhubarbe à mon chéri! Et voici une explication toute simple : Faire...
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