Une princesse en cuisine

22 mars 2013

Mug coffee cake

J'ai voulu tester le petit gâteau à la mode, merci à Sabrina pour la recette de base. C'est bon pour un petit goûter rapide mais je ne dirai pas que c'est exceptionnel! ^^ Pour un petit gâteau au café très rapide : - 20g de sucre - 30g de farine - 10g...

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Tags: mug cake

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12 mars 2013

En-cas ananas, chocolat blanc et céréales

Voici une petite douceur, pour le goûter des petits comme des grands. Pour une dizaine d'en-cas : - 10 rondelles d'ananas séchées - 50g de chocolat blanc - 1 càs de yaourt nature - une poignée de céréales (all bran pour moi) Faire fondre le chocolat blanc...

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Tags: chocolat blanc, ananas séché, barre de céréales

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3 mars 2013

Flan Choco-Cannelle - Un tour en cuisine rapide n°98

Cette fois-ci, je suis allée faire un tour chez Juliette du blog Chocopralin et c'est Callys du blog Callys-kitchen qui est passée chez moi. J'ai donc choisi une jolie patisserie de Juliette! Préparation : 20 min Cuisson : 45 min th.5-6 (200-220°C) Facile...

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Tags: cannelle, flan au chocolat

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28 février 2013

Teurgoule - Recette Normande

Voici une belle recette normande, vous pouvez retrouver la teurgoule en magasins mais rien ne vaut une terrinée faite maison! A manger tout juste sortie du four... L'origine du mot viendrait de "à s'en tordre la goule"... Pour une terrine : - 2 litres...

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Tags: riz au lait cannelle, teurgoule

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17 février 2013

Reine de Saba

Pour 6 personnes : - 125g de chocolat noir patissier - 3 oeufs - 125g de beurre - 125g de sucre en poudre - 50g de farine - 50g d'amandes en poudre - 1 paquet de sucre vanillé Faire fondre le chocolat avec 3 càs d'eau dans une casserole à feu très doux,...

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Tags: gâteau au chocolat

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10 février 2013

Gâteau à la confiture de châtaignes - Tour en cuisine n°219

Pour mon premier tour en cuisine, le tour 219, Ale du blog Chez Ale est venue piocher chez moi et je suis allée faire un tour chez Lilydine du blog Home Made Attitude. Lilydine fait beaucoup de recettes sans gluten ni lactose etc, j'ai repris sa recette...

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Tags: crème de marron, gâteau au yaourt

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1 février 2013

Caramel au beurre salé

J'ai découvert cette recette lors d'un atelier chez Cyrille http://www.cyrillepatissier-rouen.fr, ancien patissier de métier, qui organise maintenant des ateliers de cuisine à Rouen. Il a également un magasin d'accessoires pour la patisserie sur le net...

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Tags: caramel au beurre salé, salidou

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27 janvier 2013

Pommes cuites au spéculoos

Pour 2 personnes : - 2 pommes - 2 càs de miettes de spéculoos Lotus - 2 càs de sirop d'érable Eplucher les pommes et vider le centre. Les placer dans un plat. Remplir le centre des pommes avec les miettes de spéculoos. Avec un pinceau, étaler le sirop...

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Tags: pomme au four, spéculoosPommes

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15 janvier 2013

Couronne en noir et blanc

Pâte au chocolat blanc : - 90g de chocolat blanc à pâtisser - 20g de sucre - 20g de beurre - 50g de farine - 1 oeuf Pâte au chocolat noir : - 100g de chocolat noir à pâtisser - 50g de sucre - 50g de beurre - 50g de farine - 2 oeufs Du beurre pour le moule...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, marbré

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4 janvier 2013

Iles flottantes

Recette tellement simple mais que je n'avais pas encore essayé! Il y a tellement de choses à tester en cuisine! Pour la crème anglaise : - 4 jaunes d'oeufs - 75g de sucre -1/2 litre de lait - 1 càc d'extrait de vanille liquide Mélanger les jaunes d'oeufs...

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Tags: oeufs, crème anglaise, iles flottantes

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