26 février 2015

Restaurant Entre Terre et Mer - Honfleur

Nous sommes allés dans ce joli restaurant d'Honfleur, un peu en retrait de la foule de restaurants autour du bassin que je déconseille vivement. Je suis de la région et connais très bien la ville, j'ai appris à dénicher de bons restos dans les petites rues discrètes. Nous y étions déjà allés en septembre 2013 et avions bien mangé, cette fois-ci nous avons invité la famille et nous sommes régalés.  Avant d'y retourner, j'ai regardé les avis sur Tripadvisor et en ai trouvé beaucoup de négatifs, mais je pense que les gens parlaient... [Lire la suite]
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22 février 2015

Riz au lait rhum-raisin au Thermomix

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1000g de lait 1/2 écrémé - 1/2 càc d'extrait naturel de vanille - 180g de riz rond blanc spécial dessert - 100g de sucre semoule - une poignée de raisins secs - 2 càs de rhum brun   Faire macérer les raisins dans du rhum brun. Mettre le lait et l'extrait de vanille dans le bol et cuire 8 min / 100°C / Vitesse 1. A la sonnerie, ajouter le riz égoutté, le sucre et les raisins secs. Cuire 25 min / 90°C / sens inverse / Vitesse 1, sans le gobelet doseur. Transvaser le riz... [Lire la suite]
Posté par princesseprune à 10:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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