Oeufs cocottes aux poireaux

Aujourd'hui dimanche, je participe au Maxi tour en cuisine. A cette occasion, je propose une recette toute simple mais qui plaira aussi bien pour un repas tout simple, accompagné d'une salade, que comme entrée pour un diner entre amis.

Pour 2 personnes :

- 4 oeufs

- 2 poireaux

- 1 càs de crème fraiche

- 1 noix de beurre

- muscade

- sel, poivre

Laver et couper les poireaux. Les détailler en lamelles.

Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre. Y ajouter les poireaux et les faire revenir une quinzaine de minutes. Incorporer la crème. Saler, poivrer, ajouter de la muscade.

Répartir les poireaux dans 4 ramequins et poser l'oeuf par dessus.

Faire cuire 10 min au four à 180°C.

C'est prêt, régalez-vous!

Comments

[touti et dodo]

c'est tellement bon

[babakitchen]

c'est une super idée ça merci beaucoup !!