09 mars 2014

Oeufs cocottes aux poireaux

Aujourd'hui dimanche, je participe au Maxi tour en cuisine. A cette occasion, je propose une recette toute simple mais qui plaira aussi bien pour un repas tout simple, accompagné d'une salade, que comme entrée pour un diner entre amis.

 

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Pour 2 personnes :

- 4 oeufs

- 2 poireaux

- 1 càs de crème fraiche

- 1 noix de beurre

- muscade

- sel, poivre

 

Laver et couper les poireaux. Les détailler en lamelles.

Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre. Y ajouter les poireaux et les faire revenir une quinzaine de minutes. Incorporer la crème. Saler, poivrer, ajouter de la muscade.

Répartir les poireaux dans 4 ramequins et poser l'oeuf par dessus.

Faire cuire 10 min au four à 180°C.

C'est prêt, régalez-vous!

 

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un tour en cuisine

Posté par princesseprune à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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