Galettes à la parisienne

Encore de quoi faire plaisir à mon chéri, en plus il peut le faire tout seul ^^

Pour 2 galettes :

- 2 galettes de sarrasin (pour les faire vous-même c'est ici)

- 2 tranches de jambon

- une dizaine de champignons de paris frais

- brie

- gruyère râpé

- sel, poivre

- persil

- beurre

- huile d'olive

- du jus de citron

Laver et couper les champignons. Les faire revenir dans une poêle huilée environ 5 min en remuant régulièrement. Les arroser de citron, saler, poivrer et saupoudrer de persil. Réserver.

Dans une poêle beurrée, déposer la galette et la garnir de jambon, champignons, et brie. Terminer avec le gruyère.

La laisser cuire en veillant à ce qu'elle ne colle pas au fond le poêle.

C'est prêt lorsque le fromage est fondu.

Comments

[choupette82]

Une recette délicieuse et pleines de saveurs , très tentante !