Pommes aux épices

Une nouvelle façon de préparer les pommes (enfin pour moi c'est tout nouveau), qui les rend toutes fondantes. Une recette réalisée grâce aux épices de mon partenaire L'ile aux épices.

Pour 4 personnes :

- 4 pommes

- 150g de cassonade

- 1 càs de mélange à pain d'épices L'ile aux épices

- 5 graines de cardamome L'ile aux épices

Laver les pommes et vider le coeur.

Préparer le sirop. Dans une casserole, verser 3/4 de litre d'eau, ajouter la cassonade, le mélange à pain d'épices et les graines de cardamome que vous aurez coupées.

Bien mélanger et plonger les pommes dans le sirop.

Les cuire 20min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Servir chaud. J'ai accompagné ces pommes fondantes de fromage blanc à la vanille, l'alliance est parfaite.

Comments

[aneth]

un partenaire bien gourmand !!!