Oeufs mimosa au thon

Ingrédients :

- 6 oeufs

- 2 càs de mayonnaise

- 1 boite de thon au naturel

- sel, poivre, persil

Faire cuire les oeufs pendant 10 min dans l'eau bouillante.

Les écailler, les couper en deux et retirer les jaunes délicatement.

Dans un bol, mélanger les jaunes, le thon émietté et la mayonnaise.

Assaisonner avec sel, poivre et persil.

Disposer le mélange dans le creux des oeufs et servir!

On peut préparer des oeufs mimosa avec de nombreux produits :

- produits de la mer : thon, surimi, maquereaux, sardines...

- fromages : chèvre, tartare...

- aromates : échalotes et persil, liés à la crème et remis au four.

- viandes : jambon râpé, jambon fumé...

- sauces : cocktail, mayonnaise au citron...

Comments

[nani's kitchen]

nous adorons celà !!

[touti et dodo]

une délicieuse entrée

[Kokille]

Miam un délice !!