14 novembre 2012

Congolais ou Rochers à la noix de coco

Congolais 1

 

Voici la recette familiale :

Ingrédients :

- un ou plusieurs jaunes d'oeufs

Par blanc d'oeuf :

- 50g de poudre de coco

- 40g de sucre

 

Mettre les blancs d'oeuf avec le sucre dans une casserole sur feu doux, mélanger, attendre que ça fume.

Retirer la casserole et ajouter la poudre de coco, mélanger et ajouter un ou plusieurs jaunes d'oeuf.

Faire des tas sur une plaque beurrée et mettre au four très doux, à 150 ou 160°C.

 

Congolais 2

Posté par princesseprune à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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