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Une princesse en cuisine
30 octobre 2012

Croissants au saumon

Croissants au saumon
Pour 4 croissants (2 par personne en plat ou 1 par personne en entrée) : - 4 croissants - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs de crème fraiche - 50g de gruyère râpé - jus de citron - persil ou aneth Ouvrir les croissants dans l'épaisseur. Mettre une première...
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26 octobre 2012

Financiers fourrés au beurre d'églantier

Financiers fourrés au beurre d'églantier
Qu'est-ce que le beurre d'églantier? C'est une sorte de confiture faite de baies d'églantier, pomme, citron et sucre. Je l'ai trouvée au Québec, dans un magasin de produits naturels, mais je pense que l'on peut aussi en trouver en France. C'est très gourmand,...
24 octobre 2012

Quiche sans pâte lardons champignons

Quiche sans pâte lardons champignons
Une recette facile, que j'ai souvent faite, maman me laissais la recette sur la table pour que je la fasse pour le dîner. Pour une quiche : 3 oeufs 100g de farine 1/2L de lait 50g de gruyère 200g de lardons une dizaine de champignons de paris sel, poivre...
23 octobre 2012

Vinaigrette allégée

Vinaigrette allégée
Ce qu'il faut retenir c'est : 1/3 d'huile, 1/3 de vinaigre, 1/3 d'eau. C'est la base, ensuite on peut la faire avec ce que l'on souhaite. Personnellement, je rajoute de l'estragon, j'en met toujours avec la salade mais ça se marie très bien avec toutes...
20 octobre 2012

Et si on savait ce qu'on a dans l'assiette? 2ème épisode!

Et si on savait ce qu'on a dans l'assiette? 2ème épisode!
Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je lis toutes les listes d'ingrédients des produits que j'achète. Au début cela prend un temps fou je l'accorde, mais à force on connait les produits et on ne réfléchit plus trop. Quel intérêt me direz-vous?...
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17 octobre 2012

Gnocchis en gratin

Gnocchis en gratin
Les gnocchis de Marine!!! Elle nous avait donné envie avec le teaser de la recette de sa grand-mère! Eh bien je me suis lancée, ce n'est pas compliqué, faut juste mettre la main à la pâte! 1ère étape : suivre la recette de Marine Is Cooking! 2ème étape...
16 octobre 2012

Flan aux pommes - Recette Tupperware

Flan aux pommes - Recette Tupperware
Voici la recette de famille, celle que l'on fait chaque année, qui a tellement été faite et refaite qu'elle est toute tâchée d'oeuf et de farine! Ingrédients pour 6 : 100g de farine 150g de sucre 1/2 paquet de levure 2 oeufs 1/4 L de lait 50g de matière...
11 octobre 2012

Flans saumon poivrons

Flans saumon poivrons
Pour 4 à 6 personnes (selon grandeur des moules) : - 200g de saumon frais - 100g de poivrons en cubes (frais ou surgelés) - 150g de crème fraiche - 3 oeufs - sel, poivre - marjolaine Attention de bien choisir vos moules, pas trop profonds, car j'ai pris...
9 octobre 2012

Escalopes de dinde marinées au citron et au thym, purée de pommes de terre et salsifis

Escalopes de dinde marinées au citron et au thym, purée de pommes de terre et salsifis
Pour 4 personnes : Pour la purée : 500g de pommes de terre à chair ferme 250g de salsifis (surgelés ou en boite) 2 càs de crème fraiche 30g de beurre 10cl de lait sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les couper. Les faire cuire à la vapeur en cocotte...
4 octobre 2012

Concours "Saveurs d'Automne"

Concours "Saveurs d'Automne"
J'organise un concours "Saveurs d'Automne" sur ma page Facebook! Pour y participer, je vous invite à la rejoindre : https://www.facebook.com/PrincessePruneLeBlog Voici le lot que vous pourrez peut-être remporter!!
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