01 août 2012

Muffins rustiques à la normande

J'ai beaucoup aimé la recette vidéo de Muffin de Chef Damien sur 750g.com sur Facebook . J'ai donc décidé de la reprendre mais à ma sauce, c'est à dire à la normande!

Alors pour remplacer le chocolat : pomme, cannelle et confiture de lait.

 

Voici la nouvelle recette de Muffins rustiques à la normande :

Ingrédients :

300g de farine

1 sachet de levure

50g de sucre

2 cuillers à soupe de cannelle

1 pomme

2 pincées de sel

25 cl de lait

1 oeuf

75 g de beurre fondu

2 cuillers à soupe de confiture de lait

 

Préparation :

Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, le sel, la cannelle et les pommes.

Dans un verre mesureur, mettre le lait, un oeuf, le beurre fondu et la confiture de lait. Mélanger le tout.

Ajouter le contenu du verre mesureur dans la saladier. Mélanger grossièrement.

 

Muffin rustique à la normande 1

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la pâte dans les caissettes, dans des moules de préférence pour éviter qu'il prenne une drôle de forme (j'en ai fait l'expérience!).

 

Muffin rustique à la normande 2

 

Faire cuire 15 à 20 min. Vérifier la cuisson en plantant la pointe du couteau, elle doit ressortir sèche.

C'est prêt! Ils se dégustent très bien chauds!

 

Muffin rustique à la normande 3

Posté par princesseprune à 16:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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